安化黑茶是如何分類的，依據(jù)是哪些呢?安化黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，是中國古代名茶之一，上個世紀(jì)曾一度絕產(chǎn);今天，湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會，也走進(jìn)了人們的視野。那么作為十大名茶之一的安化黑茶分類是怎樣的?

按原料安化黑茶分類：三尖又稱湘尖，采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對較嫩，舊時都作為皇室貢品。 三尖包括：

(1)天尖、一級原料為主，少量拼入二級提升茶。

(2)貢尖、二級為主，少量拼入一級下降茶和三級提升茶。

(3)生尖：黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。

按茶葉造型安化黑茶分類，其中花磚、黑磚、茯磚、青磚為四磚：

(1)花卷：源于百兩茶，后又新創(chuàng)千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產(chǎn)品，其加工方法基本一致，均由人工踩制而成。

(2)花磚：由花卷茶演變而來，磚面四周印有花紋。

(3)黑磚：黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。

(4)茯磚：因在伏天加工，故稱“伏磚茶”，其藥效似土茯苓，被稱為“茯茶”或“福茶”。以前采用純手工筑制，現(xiàn)在已在量用機(jī)器壓制。

(5)青磚：以老青茶為原料壓制而成，分里茶和面茶，面茶又分灑面和底面。

以上就是小編和大家安化黑茶分類，根據(jù)原料和造型主要是分為三尖和四磚，希望上文介紹能給各位讀者提供幫助和有價值的信息。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《為什么安化黑茶銷量如此高》。