安化黑茶是黑茶當(dāng)中知名度最高的一種，專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所，再加上精良的制作工藝等，讓其在眾多的產(chǎn)地當(dāng)中脫穎而出。安化黑茶的品牌不少，等級(jí)等也有差別，所以說(shuō)在口感、顏色等多方面也會(huì)存在一定的差異，那么什么樣的安化黑茶最好？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，還需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)幫忙判別下。

看外形，不同年代的產(chǎn)品重量規(guī)格和產(chǎn)品的外形規(guī)格都具有時(shí)代的特征，如前期生產(chǎn)的磚茶，其磚片的緊壓程度和光潔度都比現(xiàn)時(shí)的要緊，要光滑；

看干茶色澤，不同黑茶類(lèi)型其干茶色澤不同，如黑磚茶色澤烏黑油潤(rùn)有光，茯磚茶則呈現(xiàn)蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃；

聞干茶茶香，純正的安化黑茶帶有松煙香和甜酒發(fā)酵香；

看茶的湯色，好的安化黑茶色如琥珀，純凈透亮；

品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

好的安化黑茶具有如下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：

特點(diǎn)：湯色紅艷明凈，如陳年洋酒，無(wú)沉淀、渾濁，極具觀賞價(jià)值，家用玻璃器皿沖泡，便于觀色。

香氣：初泡醇香帶陳，剛性較弱，中期陳醇兼而有之，后期陳香突出，醇香如陳年洋酒。

滋味：初泡入口甜、潤(rùn)、滑，味厚而不膩，回味甘甜;中期甜純帶爽，入口即化;后期使湯色變淺后，茶味仍沉甜純，無(wú)雜味。

想要買(mǎi)到好的安化黑茶，上面介紹的幾個(gè)方面，其實(shí)并不難做，先用眼睛去看，再聞味道、品嘗等，多個(gè)方面都能發(fā)現(xiàn)一些小秘密。好的安化黑茶獨(dú)具特色，自然在價(jià)格方面也是比較高的，這也提醒大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要認(rèn)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)而正規(guī)的地方，并要注意不能購(gòu)買(mǎi)價(jià)格明顯低的，當(dāng)心買(mǎi)到了次品。