提到黑茶很多人并不陌生,但是黑茶的產(chǎn)地比較多,具體某個省份的黑茶,可能大家就不是很清楚了。湖南黑茶是什么茶 湖南黑茶好喝嗎?湖南黑茶通常指的是安化的黑茶,是一種具有悠久歷史的黑茶,口感非常好,種類也不少,功效值得大家肯定。下面就一起來走進湖南黑茶,了解下具體的情況吧。
湖南黑茶原產(chǎn)于安化,最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園,后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質(zhì)則以高家溪和馬家溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn),產(chǎn)區(qū)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
湖南黑毛茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分為4個級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直、葉質(zhì)較嫩,色澤黑潤。二級茶條索尚緊,色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊,呈泥鰍條,色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張寬大粗老,條松扁皺折,色黃褐。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚,帶松煙香,無粗澀味,湯色橙黃,葉底黃褐。
湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花卷“系列與之稱。湖南省白沙溪茶廠的生產(chǎn)歷史最為悠久,品種最為齊全,“四磚”即:黑磚、花磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號、湘尖二號、湘尖三號即“天尖”、“貢尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三號的總稱。“花卷“系列包括“千兩茶”、“百兩茶”、“十兩茶”。
湖南黑茶以保健功效著稱,具有降血壓、降血糖、降血脂、調(diào)理腸胃消炎、防輻射等功效,在邊疆地區(qū)流傳著“喝酒要喝伊利特,喝茶要喝湖南黑茶”之風(fēng)。
湖南黑茶是一種很受歡迎的黑茶,和其他產(chǎn)地的黑茶相比,通常價值會更高一點。湖南喝茶的口感不錯,營養(yǎng)價值也很高,適合人群廣泛。很多品嘗過的人,一次就愛上了湖南黑茶。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下《安化黑茶里面的金花有什么功效[專家解讀]》。