安化黑茶作為我國獨(dú)有的黑茶，進(jìn)行分類有多種，天尖和茯磚是其中的兩種，那么黑茶天尖和茯磚哪個好呢？二者可謂是各有千秋，都有自己吸引人的地方。品茶者可根據(jù)自己的喜好情況，還有口感等具體選擇，沒有對比就沒有傷害，一起來看看二者有哪些不一樣的吧。

  安化黑茶素有三尖四磚一花卷之說，三尖即天尖、金尖、生尖，又以天尖為最珍貴。

  四磚即茯磚、黑磚、花磚、青磚而又以茯磚最為特殊，因?yàn)檐虼u中含有一種特殊的益生菌“金花”學(xué)名冠突散囊菌。

天尖和茯磚到底有什么區(qū)別呢？

一、原料

天尖采用一芽二葉一級黑毛茶為原料，嫩度高，茶梗較少，茯磚采用較為成熟的鮮葉為原料，有一定的茶梗，為了增加磚身內(nèi)的空隙，保證氧氣充足，為金花提供充足的氧氣，利于金花的繁殖。

二、工藝

  天尖茶和茯磚茶制作工藝其他的步驟基本一樣，天尖有一個特殊的工藝七星灶烘焙采用松木原木烘焙提香，這是天尖特殊的松煙香形成的重要步驟。

  茯磚則是烘房發(fā)花技術(shù)，金花的繁殖需要嚴(yán)格溫度和濕度控制，才能發(fā)出繁茂和健康的金花。

三、口感

  天尖茶經(jīng)過七星灶的烘焙品起來有特殊的松煙香，滋味醇滑濃郁，入口絲柔，茶香四溢，細(xì)細(xì)品之回甘繞舌。

  茯磚茶帶有濃厚的菌香味，滋味醇香爽滑，沁人心脾。

四、功效

  天尖茶和茯磚茶的功效都是一樣的它們的功效有降三高、養(yǎng)肝護(hù)胃、利尿解毒、調(diào)節(jié)新陳代謝預(yù)防糖尿病、調(diào)節(jié)腸胃預(yù)防結(jié)腸炎等腸胃疾病，是不可多得的養(yǎng)生類茶，在功效方面大家可以大膽的去選擇，在選擇天尖還是茯磚方面可以根據(jù)您個人的愛好去選擇。

天尖和茯磚的差異還是不小的，對于不同的人而言，喜歡的口味不同，那么選擇也是不一樣的。大家不論是購買天尖，還是茯磚都認(rèn)準(zhǔn)知名大廠家生產(chǎn)的，認(rèn)準(zhǔn)像香木海這樣品牌的，一定沒得錯，一定能滿足您的小胃口。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《湖南安化黑茶與普洱茶有什么區(qū)別》。