茶樹葉片生長及特征有哪些？黑茶廠家為你分析

茶圣陸羽生于733年復州竟陵（今湖北天門），758年左右著《茶經》而享譽茶史，茶經是世界歷史上第一部關于茶的論著。書中論述“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺，其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如桅子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃”，這些描述生動的介紹了茶樹的生長及形態(tài)學特征。

研究表明，茶樹所屬的山茶科植物在地球上已存在6000-7000萬年，在漫長的古地質和氣候等的變遷過程中，茶樹逐漸形成了現有的生物學特性。

安化黑茶的茶樹植株是由根、莖、葉、花、果實和種子等器官構成的整體。根、莖、葉為其營養(yǎng)器官，主要功能為擔負營養(yǎng)和水分的吸收、運輸、合成和儲存，以及氣體的交換等，同時在無性繁育時還擔有繁殖功能?；?、果實、種子等是生殖器官，主要負擔繁衍后代的任務。

根據分枝部位不同，茶樹可分為喬木、小喬木和灌木三種類型。喬木型茶樹植株高大，有明顯主干。小喬木型茶樹植株較高大，基本主干明顯。灌木型茶樹植株較矮小，無明顯主干。在生產上，我國栽培最多的是灌木型和小喬木型茶樹。

根據分枝角度不同，茶樹樹冠分為直立狀，半披張狀和披張狀三種類型。茶樹枝條按其著生部位和作用，可分為主干和側枝，側枝按其粗細和作用不同，又可分為骨干枝和細枝。

葉及嫩梢是茶樹作為經濟作物的主要效益器官，茶樹葉片分鱗片、魚葉和真葉三種。鱗片無葉柄，質地較硬，呈黃綠色或棕褐色，表面有茸毛與蠟質，隨著茶芽萌展，鱗片逐漸脫落。魚葉是發(fā)育不完全的葉片，其色較淡，葉柄寬而扁平，葉緣一般無鋸齒，或前端略有鋸齒，側脈不明顯，葉形多呈倒卵形，葉尖圓鈍。真葉是發(fā)育完全的葉片，形態(tài)一般為橢圓形或長橢圓形，少數為卵形或披針形。

此外，茶樹葉片也在長期的系統(tǒng)發(fā)育過程中產生了一系列的差異性狀。這些差異性為人們對茶樹進行選擇和利用提供了依據。如葉色有淡綠色、綠色、濃綠色、黃綠色、紫綠色等，這與茶類適制性有一定關系。一般綠色可是制綠茶，而黃綠色可是制紅茶等。葉尖可分急尖、漸尖、鈍尖、圓尖等，這是茶樹分類的依據之一。葉面有平滑、隆起、微隆起之分，這是茶樹優(yōu)良特征之一。葉面光澤性有強、弱之分，光澤性強的屬優(yōu)良特征。葉面背面及嫩梢上著生茸毛的多少也是品質優(yōu)良與否的標志。葉片面積=葉長x葉寬x0.7，凡葉面積大于50平方厘米的屬特大種業(yè)，28到50平方厘米的屬大葉，14到28平方厘米的屬中葉，小于14平方厘米的為小葉。

以上是黑茶廠家小編和大家分享的關于茶樹葉片的特點及分布相關知識，希望能對您有所幫助。如需了解更多關于黑茶知識可以閱讀下<安化什么黑茶好>.