安化黑茶是千百年來(lái)在西北少數(shù)民族所，飲用的一種茶葉，具有多方面的功效，比如，提高免疫力，抗氧化，抗衰老，降糖降脂等，安化黑茶的種類比較多，按照傳統(tǒng)的分法，有三尖四磚一卷之分，那么安化黑茶哪種品種更為好喝呢？讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

三尖之一：天尖

摘自海撥800米的安化雪峰山脈的野生茶園，精選谷雨時(shí)節(jié)前后一芽二葉的一級(jí)優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料。條索緊實(shí)，圓直，色烏潤(rùn)，色橙黃，味濃厚，氣純和帶松煙香。清·道光年間，天尖被列為貢品，供皇室飲用。

三尖之二：貢尖

貴族用茶。以二級(jí)黑毛茶為主，少量拼入一級(jí)稍差和三級(jí)提升的原料，條索粗，色黑潤(rùn)，香氣正帶松煙香。

三尖之三：生尖

老百姓喝茶用，毛茶比較粗老，為片狀，含梗多。色花而暗，味平和且顯粗淡，葉底黑褐。

四磚之一：黑磚

主要用二級(jí)或三級(jí)上檔黑毛茶為原料。其灑面均勻，不露底。色黑褐，稍有松煙香，味厚而微澀，色紅黃稍暗，葉底暗褐。

四磚之二：花磚

由花卷改型的。以三級(jí)黑毛茶為原料，拼入了部分稍差的二級(jí)黑毛茶。其磚面勻稱，色黑褐，有松煙香，味純厚，色黃紅，葉底暗褐。

四磚之三：茯磚

以三、四級(jí)黑毛茶和改制老青茶為原料加工而成的。前階段與黑磚加工差不多，但在進(jìn)烘房后的，經(jīng)過(guò)發(fā)花工序。就是使“冠突散囊菌”在適當(dāng)?shù)臏囟群蜏囟认驴焖偕L(zhǎng)，形成金黃色的孢子囊，即發(fā)花。其形黃褐，磚稍松，內(nèi)里金花茂盛，味醇和，有菌香味。“金花”學(xué)名稱為冠突散囊菌，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體極為有益，金花越茂盛，則品質(zhì)越佳。

四磚之四：青磚

以三、四級(jí)黑毛茶為原料。分酒面、二面和里茶三個(gè)部分。色青褐，味純正，水紅黃。

一卷之一：千兩茶

又稱花卷茶，以安化黑毛茶二級(jí)、三級(jí)為主要原料。包裝材料很講究，用蓼葉、棕葉襯內(nèi)，外套花格篾簍捆綁而成，有千兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。“千兩茶”以每支的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。

安化黑茶的品種就是以上介紹的這幾種，每一種，獨(dú)具特色，不同的黑茶，具有不同的特點(diǎn)，具體適合的人群也是不一樣的，大家在飲用安化黑茶的時(shí)候，還需要將細(xì)小的分類弄清楚了，總體來(lái)看，安化黑茶，品質(zhì)良好，口味純正，適合人群廣泛。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《湖南安化黑茶分為幾個(gè)等級(jí)哪種品種好[買茶必讀]》。