安化黑茶屬于什么茶？安化黑茶是黑茶的一種，屬后發(fā)酵茶。據史書記載，"黑茶"一詞來源于安化，安化黑茶是中國黑茶之源，在黑茶家族中，只有"安化黑茶"學術名稱和平時稱呼名稱相統一，其余黑茶如：云南普洱茶、四川康磚茶、湖北老青茶、廣西六堡茶等都沒有直呼黑茶。

安化黑茶歷史悠久，按史書記載，安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的"渠江薄片"，在黑茶中歷史最為悠久。1972年-1974年，馬王堆漢墓里出土了茶葉，專家考證為安化黑茶，安化黑茶的歷史達到2300年。 安化黑茶正式定名于元未明初，歷經幾百年的發(fā)展，開發(fā)出了千兩茶、黑磚、茯磚、花磚、天尖、貢尖、生尖等一系列適合邊疆牧民的黑茶產品，安化黑茶一直是大西北人民生活中不可缺少的日常飲料。 近年來，隨著科技的進步，安化黑茶的使用價值、藥用價值和開發(fā)前景越來越廣闊，成為了人們所追求的消費時尚。

一、歷史證安化黑茶是邊疆牧民的生命之飲 。安化黑茶是中國西北邊疆少數民族的生命之飲。以吃牛、羊肉為主的中國邊疆少數民族，就是靠黑茶消食去膩、補充營養(yǎng)。因此有"寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病"之說。千百年來，而這些飲黑茶的中國邊疆牧民"三高"發(fā)病率最低，世界關注。

二、實踐證明安化黑茶是富貴病的克星 。中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經連續(xù)服用安化黑茶180天（每日15g）的情況進行觀察,其中50例服用湖南安化黑茶的,其血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。他們說，安化黑茶真的好。

三、科學證明安化黑茶是世界上最神奇的食品。 神農嘗百草，之前并非知道茶能解百毒，也沒有辦法去作毒性實驗；千百年前邊疆牧民只知道吃了牛羊肉后，喝安化的黑茶能消食去油膩，肚子感覺舒服，也不知道安化黑茶還有其它神奇功效。現代儀器可以化驗分析安化黑茶里面有什么物質成分，現代醫(yī)學和臨床試驗可以證明安化黑茶茯磚茶里面的"金花"有什么作用。安化黑茶是后發(fā)酵茶，其發(fā)酵程度高于其他茶類。通過熱發(fā)酵的渥堆，可以使茶葉中的大量咖啡堿丟失，所以安化黑茶安神，不傷胃。具有神奇藥用價值的"金花"各種有利于茶葉品質的真菌類物質的繁殖、生長、轉化、異構、平衡、消長，使安化黑茶的內含物成分發(fā)生了增減、重組，不但使安化黑茶色香味物質更具獨特風味，而且使黑茶的營養(yǎng)價值更高。在發(fā)酵池產生的有益菌種——"金花"（冠突散囊菌），冠突散囊菌含有450多種有益成分，對抗癌、抗輻射、抗衰老、促進消化、防止腸道對脂肪的吸收具有重要作用

四、安化黑茶，養(yǎng)生保健功效顯著:( 1)清脂肪，減肥胖：能溶解脂肪；活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，促進脂類物質排出，降低體內脂肪的含量。被日本人稱為"瘦身茶"；韓國人稱為"美容茶"；臺灣人稱為"消食茶"。 (2)清腸胃，助消化:能消食去膩，改善腸道微生物環(huán)境，具有調理腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、積食的傳統。 (3)清血管，降三高:具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖類代謝、促纖維蛋白原溶解作用，抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降血壓、降血糖、降血脂，軟化血管，防治心血管疾病的目的。( 4)清毒素，護肝腎:參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的凈化功能，既能吸附體內的有毒物質（酒精、重金屬、體內垃圾），促使其排出體外，又能對大多數病菌有抑制作用，被譽為"人工肝臟"。

五、安化黑茶，資源稀缺: 安化黑茶是國家地理標志保護產品，地理保護范圍為32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，普洱茶地理保護范圍為639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。安化黑茶目前只有10多萬畝，歷史上最高30萬畝，即使達到30萬畝，全國人民平均也只有0.1斤左右黑茶，更何況還要大量的供應邊疆牧民需要，還要大量出口，在一個相當長的時間內安化黑茶肯定稀缺；同時，因為 "冰磧巖"，安化獨特環(huán)境，安化黑茶本身就是稀有產品，因此安化黑茶，發(fā)展空間巨大。

六、安化黑茶，收藏升值: 安化黑茶由于是深度發(fā)酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香。隨著時間的推移，年份越久的黑茶其經濟價值越高，并且無保質期，因此，可個性化定制，結婚紀念、慶典紀念……收藏饋贈，傳情達意，長久保存，用作紀念。由于黑茶具有較強的吸附性，因此收藏環(huán)境應做到"通風、干燥、無毒、無異味"，這樣安化黑茶才能在陳放過程中長久保存。

安化黑茶越來越火，市場越來越大了后，各家茶廠就各顯神通了，由于黑茶本身的的一些特性，符合直銷的產品的特點，就有廠家采取直銷的模式發(fā)展銷售，但也還是有很多茶廠采取的是傳統的模式，說安化黑茶就是傳銷，這個說法有失客觀公正。

安化黑茶的好，誰喝誰知道。只有用了，好與不好自己身體說了算。別人說的再好，也不如自己實踐來得真切，無需道聽途說，一試便可明了。東西有了話語權便奠定了潛在的市場前景。對于茶人，只求茶好，對于茶人兼茶商者，質與利則共求。茶好喝了得健康，其樂無窮。利好收獲財富錦上添花也很好?？到∝敻浑p收，美妙人生多好？一枝獨秀莫若百花齊放，春滿人間福滿門。全民健康，人人小康實現中國夢，有何不可？