茶葉沖泡一般是有講究的,這里面的學(xué)問(wèn)并不少,就拿千兩茶來(lái)說(shuō)吧,和其他的茶葉并不一樣,千兩茶怎么泡才好喝?要想讓千兩茶喝起來(lái)更好,還需要按照科學(xué)的方法來(lái)沖泡,下面就將沖泡千兩茶的步驟詳細(xì)介紹下吧,并不難學(xué),喜歡喝千兩茶的一定不要錯(cuò)過(guò)了。
千兩茶的茶胎是用經(jīng)過(guò)特殊處理的蓼葉包裹的,能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉,可防水防潮,保護(hù)品質(zhì),外用竹篾片捆壓勒緊箍實(shí)。經(jīng)過(guò)這樣處理后的千兩茶,要把它拆開(kāi)有點(diǎn)難度的。
以下是千兩茶的開(kāi)茶方法:
步驟1:把千兩茶放平,擱置在桌子等平整的器具上。
步驟2:然后用刀具把竹篾片劈開(kāi),撕去棕葉,剝開(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉,露出茶胎后,再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅。
步驟3:最后茶餅放置在茶盤(pán)上,用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。
千兩茶沖泡方法:
投茶取大約15克的千兩茶投入如意杯里,如意杯是泡黑茶的專用杯,它能實(shí)現(xiàn)茶水分離,更好的泡出茶味。
2沖泡按1:40左右的茶水比例沸水,用100攝氏度以上的沸水來(lái)沖泡,這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。
可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇浸泡的時(shí)間,喜歡喝淡點(diǎn)的,浸泡時(shí)間就短點(diǎn),反之則加長(zhǎng)點(diǎn)浸泡時(shí)間,悶泡之后,可直接用如意杯飲用。
千兩茶開(kāi)茶有方法,沖泡也同樣是這樣的,不能隨意進(jìn)行,否則可能會(huì)直接影響到茶葉的具體口感。等級(jí)高的千兩茶味道濃郁而美好,喝上一口,那種輕松愉悅的享受,讓你非常受用。品嘗千兩茶,依據(jù)個(gè)人口味來(lái)進(jìn)行,好茶葉,好味道。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《安化黑茶小編教你如何如何沖泡一杯好的熟茶?》。