你知道安化千兩茶的優(yōu)勢(shì)是什么嗎?不知道大家對(duì)于千兩茶的了解多不多?安化千兩茶外表古樸形如樹(shù)干,采用花格篾簍捆包裝,柱高約150cm,周長(zhǎng)56cm,重量36.25kg.因其體積巨大,工藝復(fù)雜,被譽(yù)為世界茶王。千兩茶在茶界十分著名,安化黑茶就帶大家了解一下為什么千兩茶這么受歡迎!
千兩茶最外層的篾簍必須為新鮮楠竹織成,并且一根楠竹只能制作一只篾簍,不可用于制作第二只;第二層為棕絲,棕絲層需要縫制,均勻包裹;第三層為蓼葉,也叫粽葉,是千兩茶的“貼身內(nèi)衣”,需要精心縫制,能起到殺菌提香的作用。
千兩茶壓制工藝獨(dú)特,可以說(shuō)是集數(shù)百年黑茶加工工藝之大成。其工藝過(guò)程從揉到踩,從烘到曬,從內(nèi)到外,從晝到夜,從春到夏,整整七十二道工序,歷時(shí)百日方可成型。千兩茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥,做工精細(xì),且已逾千年歷史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中華茶文化之瑰寶。
原料的相對(duì)成熟度、原料拼配的取長(zhǎng)補(bǔ)短、工藝的復(fù)雜充分調(diào)動(dòng)茶葉的內(nèi)含物質(zhì),三層包裝和適度的體積能夠保證其在自然變化中更加穩(wěn)定,使得千兩茶口感醇厚,入口順滑圓潤(rùn),滋味爽甜。隨著時(shí)間的演變,茶品在貯藏中慢慢發(fā)酵,形成獨(dú)特的風(fēng)味,這便是為什么老千兩茶能受到無(wú)數(shù)愛(ài)茶人的追捧,有“一泡能得一日歡,一支能去一世煩”之美稱的原因了。
千兩茶是一個(gè)作品,作品便講究搭配。正如“人無(wú)完人,茶無(wú)完茶”,人無(wú)完人需要自我修煉學(xué)習(xí),茶無(wú)完茶便需要搭配。單一茶料難以造出好茶,這更需要制茶師傅具有高超的拼配本領(lǐng),對(duì)其進(jìn)行科學(xué)配伍。在這個(gè)領(lǐng)域,李華堂家族代表著原料和拼配的最高水準(zhǔn)。綜上所述,想必大家已經(jīng)有所了解,更多相關(guān)安化千兩茶文章閱讀推薦《哪里可以批發(fā)安化千兩茶??jī)r(jià)格多少錢一斤?》