現(xiàn)如今喜歡喝茶的朋友越來越多了，大家應(yīng)該對安化黑茶并不陌生，喝過安化黑茶的人應(yīng)該都喝過千兩茶，千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，接下來香木海小編就給大家介紹一下安化黑茶千兩茶的品質(zhì)特征。

千兩茶以其古樸、大氣之風范立于世界茶業(yè)之林，“千兩茶”采用茶學界俗稱為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時間越久，其藥理保健功效則更加突出，而且口感更醇厚、自然。

近年來，“千兩茶”已經(jīng)成為具有遠見人士的藏品和客廳裝飾品。千兩茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能強、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥，做工精細，千兩茶已逾千年歷史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。近年來,千兩茶風行韓、日和東南亞地區(qū)。吸天地之靈氣，收日月之精華，日曬夜露是“千兩茶”品質(zhì)形成的關(guān)鍵工藝。

千兩茶是20世紀50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品，主要由于海外市場的征購，這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀之初璧現(xiàn)，并風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱，被權(quán)威的臺灣茶書譽為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。

千兩茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右，凈重約36.25㎏，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾置干燥;以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實無華，風格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步生成，是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品，如果茶客朋友覺得購買一根比較多或者覺得飲用起來不方便的話，可以選擇已經(jīng)鋸好的千兩茶，百兩茶，并且價格比較的適中。

千兩茶的品質(zhì)特征

千兩茶重約37公斤，老秤16兩為1斤故曰千兩。千兩茶以蓼葉包裹，外包棕片，再用竹篾捆壓箍緊，呈圓柱形狀。千兩茶其色如鐵，卷內(nèi)金花茂密；湯色則橙黃明亮似桐油，沉香馥郁持久，滋味醇厚綿長。

千兩茶的泡法

1、用水選擇：水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸。

2、茶具的搭配：沖泡千兩茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。

以上就是香木海小編給大家分享的安化黑茶千兩茶的品質(zhì)特征，兩茶中含有的物質(zhì)成分很多，飲用千兩茶可滋味甜潤醇厚，具有提神、解膩、促進血液循環(huán)、幫助消化、對緩解腹脹、止瀉等明顯功效。希望對大家有所幫助，對黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關(guān)于黑茶的資訊《黑茶中的金花是什么,看完本篇文章你就明白了》。