關(guān)于湖南黑茶沖泡方法有很多種,茶友們天天泡湖南黑茶喝,不知道悟出來(lái)么沒(méi)有,湖南黑茶泡幾泡最好喝?還有朋友經(jīng)常會(huì)問(wèn)到:“湖南黑茶每次沖泡,放多少茶葉(投茶量)是最合適的呢?”今天香木海小編整理了相關(guān)知識(shí)和大家一起來(lái)分享下。
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據(jù)有關(guān)專(zhuān)家測(cè)定,黑茶中最容易浸出的是氨基酸和維生素C,其次是咖啡堿和多酚類(lèi)等。
所以根據(jù)茶葉所含物質(zhì)的多少判定,名優(yōu)綠茶沖泡2—3次,內(nèi)含物質(zhì)浸出80%以上,再?zèng)_泡口感會(huì)很淡。
湖南黑茶能泡十次以上,仍然還有余香。
那么黑茶喝第幾泡最好呢?你也許聽(tīng)過(guò)這么一段話,是描述每一泡茶的口感的。是這么說(shuō)的:
“一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”
看到這里,似乎已經(jīng)有了答案,第三道和第四道是精華。事實(shí)是不是這樣呢?
確實(shí)!當(dāng)茶葉剛剛開(kāi)始泡的時(shí)候,味道還沒(méi)有怎么出來(lái)。品嘗不到黑茶的真實(shí)味道,而到了第三第四泡的時(shí)候,茶葉就已經(jīng)舒展了,黑茶的味道也就出來(lái)了,這時(shí)候黑茶的滋味是最好的。
越泡到后面,茶味就越來(lái)越淡,水味會(huì)越來(lái)越重,滋味還是不錯(cuò)的。
有人對(duì)每一泡茶都有著深刻的感情,甚至用優(yōu)美的辭藻來(lái)形容。比如第一泡,用了人生若只如初見(jiàn),第三泡豆蔻梢頭二月初,第六泡最是橙黃橘綠時(shí),第九泡意猶未盡不思還。
香木海小編又想說(shuō),天法道,道法自然,以自己喝著舒服的投茶量是最為合適的,另外,香木海小編這里幫大家總結(jié)了這么5條,希望能幫到愛(ài)喝茶的您:
1、依據(jù)自己口感的不同,是沖泡還是煮著飲用的不同,投茶量各不相同;
2、剛剛接觸黑茶,一般不會(huì)喜歡太過(guò)濃郁的黑茶,所以每次投茶5克左右為宜;
3、當(dāng)然,如果口味偏淡,投茶量可以稍微少點(diǎn)兒;口味偏重的話,則應(yīng)多放點(diǎn)茶葉;
4、再者,口味偏淡,沖泡時(shí)間稍微短一點(diǎn),10秒以內(nèi)出湯;口味偏重的話,沖泡時(shí)間可稍微延長(zhǎng)。
5、在我們湖南老家,有一種說(shuō)法,如果是湖南黑茶八木春的話,可以像綠茶一樣沖泡,投茶量3克左右一杯,也是非常合適的。
湖南黑茶如何泡,放多少茶葉合適,泡多少次好喝?這也說(shuō)明一個(gè)事實(shí),其實(shí)每一泡茶都很好喝,只要用心去體會(huì),去欣賞,就能發(fā)現(xiàn)每一泡茶都有著其獨(dú)特的味道。