安化黑茶素有“三尖四磚一花卷”之說(shuō)，如果愛(ài)好飲黑茶的一定不會(huì)陌生，其中三尖即“天尖、貢尖、生尖”，又以天尖為最珍貴；而四磚即“茯磚、黑磚、花磚、青磚”，又以茯磚最為特殊，因?yàn)槠浜幸环N特殊的益生菌“金花”，學(xué)名冠突散囊菌。而作為安化黑茶的天尖茶和茯磚茶都尤其突出，那么天尖茶與茯磚茶哪個(gè)好呢？我們來(lái)看看它們之間的有什么區(qū)別吧！

天尖茶與茯磚茶的區(qū)別

1、原料

首先，天尖茶和茯磚茶的不同之處就是原料，雖兩者都屬于黑茶，但具體品質(zhì)是不同的。那么天尖茶是采用一芽二葉一級(jí)黑毛茶為原料，嫩度高，茶梗較少。而茯磚茶是采用較為成熟的鮮葉為原料，有一定的茶梗，為了增加磚身內(nèi)的空隙，保證氧氣充足，為金花提供充足的氧氣，利于金花的繁殖。

2、工藝

其次，天尖茶和茯磚茶的不同之處就是制作工藝，其實(shí)主要體現(xiàn)在天尖茶中的一個(gè)特殊工藝。那么其實(shí)兩種茶的制作工藝其它的步驟基本上 是一樣的，只是天尖茶中有個(gè)特殊的工藝是七星灶烘焙，采用松木原木烘焙提香，這是天尖特殊的松煙香形成的重要步驟。而茯磚茶則是烘房發(fā) 花技術(shù)，金花的繁殖需要嚴(yán)格溫度和濕度控制，才能發(fā)出繁茂和健康的金花。

3、口感

另外，天尖茶和茯磚茶的不同之處就是口感，這一點(diǎn)通過(guò)仔細(xì)品嘗就會(huì)有所感覺(jué)。那么天尖茶經(jīng)過(guò)七星灶的烘焙品起來(lái)有特殊的松煙香，滋 味醇滑濃郁，入口絲柔，茶香四溢，細(xì)細(xì)品之回甘繞舌。而茯磚茶帶有濃厚的菌香味，滋味醇香爽滑，沁人心脾。

4、功效

最后，天尖茶和茯磚茶的不同之處就是功效，實(shí)際上其實(shí)差別是不大的。它們都是有降三高、養(yǎng)肝護(hù)胃、利尿解毒、調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防糖 尿病、調(diào)節(jié)腸胃、預(yù)防結(jié)腸炎等腸胃疾病，是不可多得的養(yǎng)生類茶。在功效方面大家可以大膽的去選擇，在選擇天尖茶還是茯磚茶方面可以根據(jù) 您個(gè)人的愛(ài)好去選擇。

茯磚茶好還是天尖茶好？以上就是關(guān)于天尖茶和茯磚茶區(qū)別的介紹，可以看出這兩種茶的區(qū)別還是有不少的，但是這兩種茶都是安化黑茶之中的上品，飲用對(duì)身體都有很多的益處。更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《安化黑茶放了十多年能喝嗎？安化黑茶保質(zhì)期有多久？》