安化黑茶沖泡方法大家都知道,但是沖泡安化黑茶之如何去渣?一小壺安化安化黑茶,能泡幾遍、應泡幾遍?一般小壺茶能泡10~15遍,除非茶量放得太多或太少,但道理上以泡到安化黑茶的味道變淡為止。下面小編和大家分享下沖泡安化黑茶怎么去茶渣,讓安化黑茶更好喝。。
記到一次茶會應泡幾遍,應視茶會事先安排的時間而定,如果只許喝五遍茶,就不要放太多茶葉,如果這次茶會包括多項內容,那勢必要安排泡第二壺。
結束茶會前,或是再續(xù)泡第二壺茶,是否要當場去渣呢?這要看這次茶會中心內容。
若是側重于茶運接種的體現可以連同茶具使用后的初步處 理均現場做完,體現茶道善始善終,也代表整理殘局的重要與耐力。
如果是聯誼性的茶會,或茶會的重點在評茶、賞畫、或慶祝某件事,可省略去 渣,等茶會完畢后,并人茶具的清理工作。
去渣是泡完安化黑茶后,將壺、盅清潔干凈的行為。首先是將泡過的茶葉用渣匙從壺內清出。
茶葉直接倒入茶車的排渣孔或操作臺的水盂內,清理時盡風去干凈,以免后面涮壺時一次不能將壺沖洗干凈。
拿渣匙去渣時,用拿餐刀的手法較易使勁,這與放茶時,持渣匙撥茶入壺的拿法有區(qū)別,撥茶人壺是用拿筆的方法較便到。
清理完后,先在壺外澆一圈水,使壺表潔凈,然而在壺內倒人半壺水,以常用的一只手拿起茶壺,用繞圓圈的方法讓水在壺內打轉,接著翻轉壺身,讓壺底朝上,用旋動的水把壺內細渣一把帶出,倒入茶船或水盂內。
繼續(xù)在茶船上漂洗壺蓋與渣匙,用渣匙把船內的細渣集中到下面持茶船傾倒茶水時的出口處,如此會容易將茶船一次清理干凈。
如果使用的茶船容不下半壺的茶水,涮壺的水只能倒入水盂內,那么壺蓋與渣匙如有碎渣需要清理,倒掉涮壺水之前,先存壺內涮掉渣匙的碎渣,然后倒些水沖凈壺蓋。
以上涮壺時,為何要突出倒半壺的水呢?因為若是水倒得過多,不易 使水在壺內打轉,就不易把壺內的碎渣一次沖洗出來。
渣匙清潔后要用茶巾擦干,當壺蓋淌洗后不必沾干,直接蓋回壺上即檢查一下茶盅是否還剩有余湯,若有倒入杯內喝掉,沒有,沖點水涮下后倒之。所有清理干凈,愈茶巾擦干茶具底鄒與桌i6i有水的地方,工作完畢。
上述是茶席上清潔壺具的一種方法,怎樣有序而又有效地把各項動作做完是留下一番工夫琢磨與練習的,因為每人使用的器具與茶席設備各不相同,方法與動作無需一致。
沖泡安化黑茶怎么去茶渣?以上是小編和大家的分享,希望能給各位讀者及愛好安化黑茶的茶友提供幫助。如需了解更多關于安化黑茶知識可以閱讀下《什么樣的安化黑茶最好[圖]》。