安化黑茶千兩茶在生產(chǎn)加工的過程中，里面有很多特殊的地方，大家在購買的時(shí)候也會發(fā)現(xiàn)其包裝較為獨(dú)特，那么安化千兩茶怎么打開呢？打開是要用一定技巧的，不能盲目進(jìn)行，下面就隨著專業(yè)做黑茶的廠家香木海有限公司做相關(guān)的介紹吧，看究竟怎么打開更好。

 “千兩茶”，又叫花卷茶，因一卷茶合老稱約重一千兩。千兩茶要用棍錘筑制在長筒形的篾簍中，筑造成圓柱形。大約高147厘米，直徑20厘米。重約36.25公斤。

 千兩茶的制作方法

千兩茶的制作材料：千兩茶以蓼葉裹胎，外包棕片，再用竹篾捆壓箍緊，黑毛茶是立夏前后采摘的全花白梗茶而制作的。

千兩茶的制成工藝：制作千兩茶的人必須是身強(qiáng)力壯的成年大力氣男子漢，要五至六個(gè)人齊心協(xié)力才能完成。純用手工制作，工藝十分復(fù)雜，原料選擇上需經(jīng)篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經(jīng)其跺、絞、壓、滾、錘等工藝，全過程要通過23道工序，才能完成。

特級千兩花卷緊壓湖南茶葉

千兩茶的干燥定型則采取置于涼架上，經(jīng)夏秋季節(jié)50天左右的日曬夜露，在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”于茶體之內(nèi)，進(jìn)入長期陳放期，陳放越久，質(zhì)量越好，品味更佳，使其具有特殊茶香滋味，經(jīng)久耐泡，色澤清靚。因?yàn)榍刹瑾?dú)特的工藝原料，所以大家稱它為“世界茶王”。

千兩茶的保存一般會經(jīng)過特殊加工，采用蓼葉包裹，這樣在開茶的時(shí)候就有一定的難度，而且沖泡此黑茶也比較講究，下面就一起學(xué)習(xí)一下這些千兩茶這些方面的知識。

千兩茶開茶：去篾簍撕蓼葉

蓼葉是一種很好的防水防潮植物棕葉，經(jīng)過蓼葉的捆壓包裹之后，再想開茶有一定的難度，必須要先打開最外層比較容易去除的篾簍，在一層一層撕開蓼葉，或者不用一次全部撕開，泡多少茶葉，開多少茶。

 千兩茶”是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，它的外表篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。下面我們來看看世界茶王——千兩茶的制作方法和飲用功效。

安化千兩茶的作用1、消食除膩

千兩茶含有風(fēng)度的膳食纖維，有助于調(diào)理腸胃的功能，改善腸道微生物環(huán)境，幫助消化，清除體內(nèi)油膩物質(zhì)，對于腹脹、消化不良等有很好的治療作用。

安化千兩茶的作用2、消脂減肥

千兩茶中的茶多酚和氧化物，可以溶解脂肪，加速脂肪的分解，降低體內(nèi)脂肪的含量，促使脂類物質(zhì)及時(shí)排出體外，有非常好的消脂減肥作用。

安化千兩茶的作用3、清理血管

千兩茶含有大量的茶黃素成分，作用于軟化血管，被稱為心血管的清道夫。千兩茶中含有的有效成分，有助于抑制血壓升高，降低血液中膽固醇的含量。

安化千兩茶的作用4、利尿解毒

千兩茶眾含有的咖啡堿、茶多酚等成分，對于膀胱有刺激作用，能提高尿液的濾出率，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害，有著非常好的利尿解毒作用。

安化千兩茶的作用5、消除毒素

千兩茶內(nèi)含獨(dú)特的益生菌功能因子、多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，這些成分對于人體的內(nèi)臟有特殊的凈化作用，能吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)，深層排毒，促使有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外，對于肝腎有很好的保護(hù)作用。

千兩茶是相當(dāng)獨(dú)特的差異，具有多方面的功效，口味也相當(dāng)醇厚，要想喝到正宗的好黑茶，需要先將千兩茶打開了，上面介紹的打開千兩茶的方法，其實(shí)簡單易行，可以跟著來學(xué)學(xué)。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《湖南千兩茶沖泡及儲藏方法[買家必看]》。