黑茶屬于茶葉當(dāng)中的一種，不過(guò)產(chǎn)地不同，那么具體的種類(lèi)也不一樣，比如有湖南安化黑茶、云南普洱、廣西六堡茶。其中的安化黑茶是很特殊的一種，其和我們比較熟悉的云南普洱茶就有不少不同的地方，下面就以?xún)烧叩牟煌?，做個(gè)詳細(xì)的介紹吧。

安化黑茶采用安化境內(nèi)原料、在安化特有的環(huán)境下、按安化黑茶的工藝加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，關(guān)鍵工藝“渥堆”，一般干茶色澤黑褐。有較強(qiáng)的消食降脂等功效。

云南普洱和安化黑茶有什么區(qū)別？雖然均屬黑茶，但有區(qū)別：產(chǎn)地-氣候環(huán)境：云南普洱茶生長(zhǎng)于云南高原、四季如春，安化黑茶則長(zhǎng)于雨水充沛的湖南、四季分明；原料：前者屬云南大葉種、原料較嫩，含梗量少；后者為湖南中小種多，選料較粗老，含梗量多；加工：云南普洱用曬青毛茶—毛茶不渥堆；云南普洱多為餅狀，有生熟之分；安化黑茶采用黑毛茶—毛茶渥堆；多為磚型；千兩茶用竹篾、粽葉、蓼葉包裹，茯茶有發(fā)花工藝；品質(zhì)風(fēng)味：普洱熟茶陳香接近霉味、粘稠或滑爽；安化黑茶發(fā)酵香有甜酒味，茯茶有菌花香，湯色淡但霸氣。

可見(jiàn)不論是從產(chǎn)地上，還是從原料、品質(zhì)風(fēng)味等幾個(gè)方面，安化黑茶和云南普洱的差別還是很明顯的，和其他的黑茶也同樣是這樣的。安化黑茶具有與眾不同的地方，這也是其為什么如此吸引人的所在，喜歡喝黑茶的，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，可多去了解下。