安化黑茶擁有很久的歷史，有很多人經(jīng)常安化黑茶歷史有多久？安化黑茶是黑茶的發(fā)源地。安化先有茶后有縣，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。

安化黑茶起源于歷史長(zhǎng)河中茶農(nóng)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，目前可以找到安化產(chǎn)茶最早的歷史記載是在唐朝。也有專家推斷，長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的茶葉來(lái)自安化。 

唐代以后飲茶之風(fēng)盛行，飲茶習(xí)俗也與之前相比有很大的變化。他們將生嚼解渴的粗獷飲用，變成了煮煎品茗的藝術(shù)，特別是陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世使唐代“茶事大興”，奠定了中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)。

至此，安化黑茶開(kāi)始引起世人關(guān)注。公元856年，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載的“渠江薄片茶”，運(yùn)銷湖北江陵、襄陽(yáng)一帶，進(jìn)長(zhǎng)安。這是最早記錄安化茶葉的歷史古籍。

五代毛文錫《茶譜》記載：“譚邵之間有渠江，中有茶，而多毒蛇猛獸……其色如鐵，烹之無(wú)滓也”。又載：“渠江薄片，一斤八十枚，其色如鐵”。“渠江薄片茶”即是早期的安化黑茶。

北宋啟疆之初，安化茶葉“山崖水畔，不種自生”，“唯茶甲諸州縣”。據(jù)歷史記載，公元1088年，安化置縣才17年，朝廷即在縣境設(shè)立博易場(chǎng)，運(yùn)入米鹽布帛，以換茶葉和其它特產(chǎn)。

從宋時(shí)起，安化茶葉生產(chǎn)開(kāi)始走向興盛，并得到朝廷的重視。據(jù)史料記載，公元1391年起，明朝采辦的貢茶中，安化年貢“芽茶”22斤，每年谷雨前，在大橋、仙溪、九渡水、龍溪等“四保”由縣長(zhǎng)監(jiān)督采制,史稱“四保貢茶”。公元1595年，“安化黑茶”正式定為“官茶”，逐漸取代川茶主銷西北。明末清初，晉商與安化茶人共同開(kāi)辟了以安化為起點(diǎn)至中俄邊境恰克圖的“萬(wàn)里茶路”，是一條縱貫中國(guó)、連接歐亞，可與“絲綢之路”媲美的國(guó)際商貿(mào)大道。隨后，晉、陜、甘等地茶商相繼來(lái)安化興辦茶莊、茶號(hào)、茶行，一時(shí)商賈云集，最盛時(shí)資江沿岸的小淹、江南、洞市、唐家觀、黃沙坪、酉州、東坪等集鎮(zhèn)，茶行、茶號(hào)多達(dá)300余家，呈現(xiàn)“茶市斯為盛，人煙兩岸稠”的繁華景象，造就了大德誠(chéng)、長(zhǎng)裕川、大盛魁、大玉川、巨盛永、宏源川、興隆茂等一代茶商巨賈，極大地促進(jìn)了安化茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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