安化黑茶制茶工藝流程詳解[干貨分享]

安化黑茶品質(zhì)的好與壞，除了和黑茶本身的原料及產(chǎn)地有關(guān)系。黑茶的制茶工藝也是很重要，安化黑茶是將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代茶藝完美的結(jié)合，讓安化黑茶成為黑茶領(lǐng)域璀璨之星。今天香木海小編和大家分享下安化黑茶制茶工藝流程詳解。 安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表.它是真正的發(fā)酵黑茶。安化黑茶經(jīng)茶馬舊道人馱馬扛、日曬雨淋，風(fēng)味一起?；鸪椿鸨菏呛习不思庸な澄锏哪檬趾脩?，湖南剩飯能炒成糕、火焙魚更是一道特產(chǎn)，這道技藝也用到了加工茶葉的技法上。明朝一五二五年前后，湖南人將食物加工的技藝融入加工黑茶。

湖南黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模為什么持續(xù)擴(kuò)張

湖南黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模為什么持續(xù)擴(kuò)張？據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，目前湖南黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達(dá)6億元。黑茶出口也逐年攀升，單是一年的訂單就達(dá)800萬美元。在物質(zhì)層面的背后，湖南黑茶還有深厚的文化底蘊(yùn)。安化先后誕生出世界第一支千兩茶、中國第一片黑磚茶和第一塊茯磚茶。千百年來的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)、工序流程、制作技巧、工藝控制等，成就了精深的非物質(zhì)文化內(nèi)涵。 神州大地上的千年黑茶 36年前，長沙馬王堆漢墓出土了一箱竹篾包裝的黑米狀的小顆粒。古文學(xué)家翻譯墓葬中刻有“ 一笥”的竹簡，意為&ldq

安化黑茶可以減肥嗎,減肥效果怎么樣

很多愛美的女士每天都堅(jiān)持喝安化黑茶，據(jù)說安化黑茶有減肥的功效，到底安化黑茶可以減肥嗎？安化黑茶近些年來因?yàn)闇p肥效果顯著受到各界關(guān)注，到底黑茶減肥效果怎么樣？著名茶學(xué)專家劉仲華教授表示，"我們在湘雅醫(yī)學(xué)院對一批平均年齡33周歲的女性進(jìn)行了一個(gè)月的觀察，結(jié)果顯示，每日飲用安化黑茶的女性平均減肥約3斤左右。" 解讀安化黑茶的減肥效果 荷香茯茶，在清脂、降火上效果顯著。 劉仲華教授發(fā)布最新科研成果：嚴(yán)格的毒理學(xué)試驗(yàn)和安全性評(píng)價(jià)表明，長期飲用安化黑茶（包括千兩茶、黑磚茶、茯茶）,有

白茶和黑茶有何不同[專家點(diǎn)評(píng)]

白茶和黑茶有何不同？市面上有兩類茶葉一類黑茶一類白茶，到底白茶和黑茶區(qū)別在哪里？白茶和黑茶哪種好喝呢？下面安化黑茶小編和大家分享下兩者的特點(diǎn)及區(qū)別。 黑茶是利用微生物發(fā)酵以及濕熱作用制成的一種茶葉，因成品茶呈黑色而得名，為六大茶類之一；白茶是最古老、最原始的茶類，唐代以后逐漸被其他茶類取代并淡出歷史舞臺(tái)，產(chǎn)銷量微乎其微，直到近十年才逐漸復(fù)蘇。今天，筆者和大家一起分享對白茶和黑茶的認(rèn)識(shí)和理解。 一、工藝不同。白茶是指將鮮葉經(jīng)過晾曬萎凋到九成干，然后用文火烘至足干制成，屬于微

安化黑茶的經(jīng)營之道[歷史記載]

安化雖然是一個(gè)交通閉塞的大山區(qū)，卻有著資江貫穿全境和有“唯茶甲諸州縣”的茶葉，歷史上就是一個(gè)開放的社會(huì)。尤其是在明朝，安化黑茶定為官茶前后，晉茶商最先來安化辦茶，然后是陜、甘、寧等茶商（稱西幫），贛、鄂、粵等茶商（稱南幫），及本省茶商（稱本幫），云集安化資水沿江一帶的小淹、江南、黃沙坪、酉州、東坪、馬轡市等茶馬古鎮(zhèn)辦茶，可謂是茶行、茶莊、茶商號(hào)林立，熱鬧非凡，白天人潮如海，車水馬龍；夜晚燈火通明，歌舞升平，呈現(xiàn)“茶市斯為最，人煙兩岸稠&rd

芙蓉茯有機(jī)安化黑茶全面上市了?。。?/a>

為什么湖南安化黑茶最近10年升值特別快？

很多朋友經(jīng)常咨詢湖南安化黑茶值得收藏嗎，安化黑茶收藏意義大不大？在上面的文章小編也和大家講解了關(guān)于湖南安化黑茶收藏意義及價(jià)值。安化黑茶近幾年在市場也特別活躍，升值也是越來越大。下面香木海小編和大家分享下為什么湖南安化黑茶最近10年升值特別快？ 為什么湖南安化黑茶最近10年升值特別快？ 為什么湖南安化黑茶最近10年升值380 國內(nèi)首款“冰維斯”黑茶功能飲料 2014:白沙溪黑茶夢國內(nèi)首款黑茶功能飲料湖南上市高檔湖南安化黑茶都是碣灘茶做的嗎？湖南安化黑茶：

湖南黑茶等級(jí)是如何區(qū)分[今日必讀]

湖南黑茶對于了解黑茶行業(yè)的朋友來說并不陌生，湖南黑茶聞名于全國各地，但是大家對于湖南黑茶的特點(diǎn)并不是很了解。最近有些客戶在網(wǎng)上留言湖南黑茶等級(jí)是如何區(qū)分？下面香木海小編和大家分享下湖南黑茶等級(jí)的劃分。 湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。 湖南黑茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較

安化千兩茶為何稱為茶王

安化千兩茶為何稱為茶王？自古以來，安化茶名甲天下，唐代就有“渠江薄片”聞名于世。幾乎自有文字記載起，茶葉就與中華民族的文明相始終。幾千年發(fā)展到今天，真正以地方命名而為世所公認(rèn)的茶，僅普洱茶、祁門茶、安化茶三種。下面香木海小編和大家簡要的分析下。 安化黑茶種類繁多，其黑茶冠絕全國，花卷（磚）、茯磚、黑磚以其為尊；至于天尖、貢尖等菜裝茶，更是獨(dú)一無二。特別是安化紅茶作為湖南紅茶“湖紅”的代表，在市場上與另外兩大紅茶“祁紅

湖南安化黑茶主要有哪些產(chǎn)品[廠家分享]

湖南安化黑茶主要有哪些產(chǎn)品？這個(gè)是很多剛接觸黑茶的朋友經(jīng)常咨詢的，湖南安化黑茶其主要產(chǎn)品有“三磚、三尖、一卷”，即：黑磚茶、花磚茶、茯磚茶，天尖茶、貢尖茶、生尖茶和花卷茶（俗稱安化千兩茶）等。 黑磚茶：黑磚茶的原料成分為80%的三級(jí)黑毛茶、15%的四級(jí)黑毛茶以及5%的其他茶，總含梗量不超過18%。這些不同級(jí)別的毛茶進(jìn)廠后，要進(jìn)行篩分揀梗、風(fēng)選破碎、拼堆等工序，制成合乎規(guī)格的半成品，做到形態(tài)均勻、質(zhì)量純凈。半成品再經(jīng)過蒸壓、烘焙干燥、包裝等工序，制成黑

你買的湖南安化黑茶正宗嗎，如何區(qū)別呢？

說到黑茶大家會(huì)不約而同的想到湖南安化黑茶，在近些年越來越被人們所熟知和了解。至今也仍然有很多人剛剛開始接觸，對于剛?cè)腴T的安化黑茶愛好者，會(huì)遇到這兩個(gè)問題： 1、怎么樣區(qū)別這款茶，是不是正宗的安化黑茶？ 2、怎么樣區(qū)分手上這款安化黑茶，它的好與歹？ 關(guān)于第一個(gè)問題，砍柴哥教您一個(gè)好方法： 還在2007年的4月份，我們安化縣的茶葉協(xié)會(huì)，成立了一個(gè)工作小組，并向我們國家的農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部，提交了申報(bào)。 后來經(jīng)過兩年多的努力爭取和反復(fù)申請，直到2009年的12月18日，我們安

湖南黑茶與普洱茶的區(qū)別及共性[今日分享]

很多客戶在購買湖南黑茶的時(shí)候經(jīng)常咨詢小編道湖南黑茶與普洱茶的區(qū)別有哪些，有什么相同之處呢？很多消費(fèi)者充滿疑惑對于這兩類茶的特點(diǎn)并不是很熟悉，今天香木海小編和大家分享下。 湖南邊銷茶的著名黑茶女專家張流梅談到，大家目前說的黑茶，其實(shí)指的是湖南安化黑茶。黑茶是六大茶類中的一種，包括了湖南黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等。 同屬于黑茶，湖南黑茶與普洱茶的本質(zhì)區(qū)別有兩個(gè)：一塊“石頭”，一朵“金花”。湖南黑茶的神奇功效源自于神秘金花，

如何選購陳年湖南黑茶[買家必讀]

湖南黑茶也有陳新之分，很多客戶在關(guān)于如何選購陳年湖南湖南黑茶是很多茶友關(guān)心的問題，但并不是很容易說清楚的，一般來講喝湖南黑茶較多的人對辨別湖南黑茶的年份還是較為容易的，一般湖南黑茶是3-5年為一個(gè)期限。選購是需要看有沒有霉變，保存是否完好，茶葉生廠廠家（有不少造假陳年茶的，通過確認(rèn)該廠家是否生產(chǎn)過該批茶即可知道，所以收藏陳年湖南黑茶的需要對這方面的信息比較了解。下面香木海小編和大家分享下如何選購陳年湖南黑茶 茶品緊結(jié)度較大的茶（如機(jī)壓黑磚、花磚茶），因空氣中的氧氣、水分不易

湖南安化黑茶是藥嗎[專家解讀]

很多養(yǎng)身人士都喜歡喝湖南安化黑茶，不少的朋友認(rèn)為安化黑茶是一種藥不是飲品，到底安化黑茶是不是藥呢？安化黑茶有哪些神奇的療養(yǎng)功效呢？下面香木海小編和大家分享下。 茶只是茶而不是藥 唐朝醫(yī)藥家陳藏器的《草本拾遺》記有“百藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。李時(shí)珍《本草綱目》記有：“葉味苦甘，微寒無毒，主治瘺瘡、利小便、去疾熱、止渴、令人少眠，有力悅志，下氣消食”等功效。并有人總結(jié)茶有二十四功效。但茶只是茶，有病還是尋醫(yī)問藥，茶只是飲料

黑茶與紅茶的區(qū)別[今日解說]

愛喝茶的朋友越來越多，茶作為一種飲品有養(yǎng)身的療效。黑茶與紅茶都屬于發(fā)酵茶，很多朋友容易把這兩種茶搞混。下面香木海安化黑茶為大家詳細(xì)介紹一下黑茶與紅茶的區(qū)別，一起來看看吧。 黑茶與紅茶的區(qū)別 1、發(fā)酵程度不同 黑茶： 黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其成品茶的外觀呈黑色而得名。黑茶是經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥等傳統(tǒng)制作工序后，再需要經(jīng)過很長的時(shí)間自然發(fā)酵而成的。 紅茶： 紅茶屬全發(fā)酵茶，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶是經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列經(jīng)典工藝

湖南安化黑茶香木海參加2017年第四屆中華茶奧會(huì)

茶，源于自然，根植中國，興于漢，盛于唐宋，乃華夏文明之瑰寶。 茶，源于自然，根植中國，興于漢，盛于唐宋，乃華夏文明之瑰寶。 茶，聚天精華，一帶一路，傳于世，廉美和敬，屬舉世康飲之佳品。 2014年的中華茶奧會(huì)，已連續(xù)舉辦三屆。茶奧會(huì)以“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”為主題，通過賽、品、論、展等多種形式，致力于消費(fèi)者和普通民眾的參與，立足關(guān)注茶之智造，關(guān)注品質(zhì)生活。更關(guān)注全球一體，擁抱“一帶一路”的大背景，讓魅力中國茶影響世界。 為期兩

黑茶保質(zhì)期是多久，會(huì)過期嗎？

愛喝黑茶的朋友都知道陳年黑茶比新茶味道更純正，既然黑茶是一種飲品，黑茶保質(zhì)期是多久，會(huì)過期嗎？?那么安化黑茶小編就一起來了解一下黑茶保質(zhì)期是多久，會(huì)過期嗎？ 黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。 因?yàn)楹诓鑼儆诤蟀l(fā)酵茶如果保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，功效越強(qiáng)。你在購買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在黑茶的外包裝上標(biāo)示有可長期保存期限

安化黑茶為什么有保健的療效

安化黑茶為什么有保健的療效，到底有哪些神奇之處呢？為什么很多人都喜歡喝安化黑茶呢？下面香木海小編和大家一起來聊一聊。 安化黑茶有不可復(fù)制性和特殊性。 是茶中極品、茶品的終結(jié)者。 安化黑茶中國獨(dú)有、世界獨(dú)尊。茶品中的黑茶就像酒品中的茅臺(tái)！ 其一：獨(dú)特的地理環(huán)境—安化集中了世界85%以上的冰漬巖，“必出好茶，不種自生”；微量元素含量豐富； 其二：獨(dú)特的氣候條件---溫和濕潤、云霧繚繞。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高； 其三：獨(dú)特的制作工藝

安化黑茶起蟲了還能喝嗎

有不少朋友問，安化黑茶老茶上都有一些小蟲子，這茶還能喝不?也有一些客人在買茶葉時(shí)問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不?對此，估計(jì)很多朋友都一知半解不太了解。下面香木海小編和大家分享下。 關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種， 一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。 實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲，這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”，而另一種

安化黑茶多少錢一包[含價(jià)格單]

不少茶葉都一包一包包裝起來的，出售的時(shí)候很方便。安化黑茶也有這樣包裝的，安化黑茶多少錢一包[含價(jià)格單]？安化黑茶的生產(chǎn)廠家、品牌不一樣，再加上具體的種類、等級(jí)等也有差異的話，在不同的地區(qū)出售，具體花費(fèi)并不是很一樣。建議購買還需以實(shí)際的售價(jià)為準(zhǔn)。