喜歡喝茶的茶友們對湖南黑茶應該都不會陌生，大家應該都喝過，泡茶的時候要用到水，大家都知道用山泉水泡茶再好不過了，但是生活中最常用到的是自來水，不同的水質(zhì)對茶湯的口感影響很大，下面香木海小編就帶大家看看自來水是否可以泡湖南黑茶。

“水為茶之母，器為茶之父”，可以看出水對于茶的重要性。但是我們平常在日常生活中，肯定沒法《紅樓夢》里面妙玉那樣，這次拿隔年的雨水，下次又拿出梅花上的雪水來泡茶。

都知道山泉水用來泡茶是再好不過的了，但是日常生活中我們用得最多的，還是自來水，不同的水質(zhì)對于茶湯的口感的影響是很大的，自來水泡茶的話肯定有很多要注意的。

一、一定要燒沸

自來水中含有一些不確定的微生物，茶中也是含有微生菌群的，所以在泡茶的時候一定要用高溫的水泡，這樣的話可以起到殺菌的作用。

另外，將自來水燒開以后，可以適當?shù)淖屗魵庾匀簧l(fā)兩分鐘，因為自來水中可能存在少量的有機污染物，加熱的話有利于揮發(fā)性的有機物隨著水蒸氣的散發(fā)一起揮發(fā)掉，或者說在水快要燒開的時候就把水壺的蓋子打開，這樣的話更有利于更大限度地揮發(fā)這些物質(zhì)。

二、沸騰一分鐘

自來水燒開以后，可以讓它保持在沸騰狀態(tài)一分鐘左右。原因是從自來水廠出來的自來水在生產(chǎn)過程中一般會經(jīng)過氯化來殺菌，那么自來水在出廠時難免會留下一些氯，一般來說自來水到達居民家中的時候氯的含量已經(jīng)很低了，對人體是不會有危害的。

生活中很多人應該都有發(fā)現(xiàn)，早上起來的時候自來水中的異味比較重，那么很可能是因為水中的氯成分偏高了，這樣的自來水泡茶，茶中也會帶有異味，茶湯的口感和茶香都會大打折扣，而且還不健康。

所以這時呢，建議在自來水燒開以后繼續(xù)沸騰3分鐘左右，使水中的氯含量降低。

三、水不要反復燒

水是不能反復燒的，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝，這也是我們?nèi)粘Ｉ钪袘摱玫囊粋€小常識，水被反復燒開時，水中的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會將人體內(nèi)的血紅蛋白變成亞硝酸基血紅蛋白，讓紅血球失去攜帶氧氣的功能。

長期飲用反復燒開的水，可能會導致組織缺氧、呼吸急促、胸悶犯困等等癥狀。

自來水是流動水，那么它自身有著一定的自凈作用，最理想的飲用水就是鮮活水，所以我們每天清晨燒開水的時候，可以將水龍頭打開，先放掉水管內(nèi)存留了一夜的死水。研究表明，經(jīng)常處于撞擊、運動狀態(tài)的水，水中所含的亞硝酸鹽極低，不會對人體健康產(chǎn)生潛在的風險。

四、使用凈水器

上文我們已經(jīng)說了，自來水中異味的主要來源就是氯，要想用更便捷有效的去除水中的氯，最好的辦法還是使用凈水器將水凈化一下。

以上就是香木海小編為大家分享的湖南黑茶是否可以用自來水泡，一杯好的茶，茶葉與水，都不能馬虎，自來水給我們提供了便利，也是使用最廣泛的水源，但是如果你是一位追求喝茶的健康、口感等的茶友，建議最好不要直接煮沸自來水來泡茶。希望對大家有所幫助，對黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關于黑茶的資訊《哪里產(chǎn)的黑茶最好？看完你就明白了》。