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什么是白兩茶,安化白兩茶有多重

2019-01-28 14:35:39 

安化黑茶當(dāng)中,千兩茶和百兩茶都是大家并不陌生的,那么什么是白涼茶呢?安化百兩茶有多重呢?關(guān)于這兩個(gè)問(wèn)題對(duì)于喜歡品嘗白涼茶的人來(lái)說(shuō),其實(shí)并不陌生,下面我們對(duì)安化百兩茶的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行較為詳細(xì)的介紹,感興趣的朋友不妨一起來(lái)了解下

1、百兩茶有多重

百兩茶原產(chǎn)地是湖南,屬于湖南黑茶中的花卷茶。那時(shí)候,交通不是很發(fā)達(dá),為了保證運(yùn)輸過(guò)程中茶葉的味道和質(zhì)量不受影響,就制作成方便運(yùn)輸?shù)陌賰刹琛?

所以百兩茶的包裝就很獨(dú)特。這里的“兩”指的是古時(shí)候老秤的計(jì)量單位,百兩茶有100兩重。

百兩茶約0.8米、直徑為0.1米左右的圓柱體,凈重3.625千克.

歷史上曾經(jīng)有一段時(shí)間這種古老的制茶工藝幾乎斷絕,后來(lái)海外市場(chǎng)開(kāi)始興起,才又開(kāi)始生產(chǎn)。

芙蓉山百兩花卷柱_03 普料

2、百兩茶的制作方法

百兩茶的制作比較復(fù)雜,原料經(jīng)過(guò)篩撿、整形、頻制等步驟以后,再經(jīng)過(guò)壓制、錘剁等多種工藝才能形成圓筒狀,外包裝也有多層,包括棕葉、蓼葉等。

擁有了這樣結(jié)實(shí)牢固的結(jié)構(gòu),百兩茶才能經(jīng)受住長(zhǎng)時(shí)間的遠(yuǎn)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存。不管是茶葉內(nèi)部還是外包裝都要保持足夠的干燥才可以。

3、百兩茶的味道和功效

百兩茶的制作原料屬于黑茶。黑茶的茶味濃郁醇厚,茶湯呈現(xiàn)深紅色、紅褐色。

百兩茶屬于發(fā)酵茶,加上結(jié)構(gòu)緊密,本身干燥,所以能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間。

在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程中,百兩茶中會(huì)富含多種微生物。其中的茶多酚能夠促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)血管彈性。

長(zhǎng)時(shí)間飲用百兩茶可以起到預(yù)防心腦血管疾病,增強(qiáng)人體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)的效果。所以百兩茶有多重多可以放心入手,可以長(zhǎng)時(shí)間保存和品嘗,還具有收藏價(jià)值。

14年普通百兩花卷柱_06

百兩茶有三個(gè)品飲期:

第一個(gè)品飲期:剛壓制好的百兩茶兩三個(gè)月以后,這個(gè)時(shí)候的百兩茶黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在;

但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜,這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)就在這次品飲中。

安化百兩茶需要放多久才好喝?

第二個(gè)品飲期:三年之后,黑茶堆味才會(huì)褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn),此時(shí)的黑茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。

第三個(gè)品飲期:十年,十年之后是百兩黑茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細(xì)膩,飽滿豐潤(rùn),養(yǎng)生功效強(qiáng),藥用價(jià)值高,老少皆宜!

通過(guò)上面的介紹,相信大家對(duì)安化百兩茶已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解百兩茶是一個(gè)古老的名稱,現(xiàn)在因?yàn)楦鱾€(gè)廠家生產(chǎn)的情況不一樣,具體的重量也是有一定差異的。實(shí)際購(gòu)買的時(shí)候還應(yīng)該看具體白亮查的情況。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識(shí)可以閱讀下《安化黑茶為何越來(lái)越陳香》。