如何正確認(rèn)識安化黑茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀？安化黑茶近年來發(fā)展迅速，安化縣總面積4950平方公里，總?cè)丝?08.9萬，安化縣既是全國著名茶鄉(xiāng)、重點(diǎn)林區(qū)，又是國家扶貧工作重點(diǎn)縣和武陵山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)試點(diǎn)縣。安化為梅山古邑，是梅山文化的發(fā)源地，先有茶后有縣，從2006年開始，安化立足資源稟賦，全力打造“安化黑茶”這一特色產(chǎn)業(yè)。目前，安化黑茶已從一個(gè)產(chǎn)品上升到了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，并成長為區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的支柱產(chǎn)業(yè)和湖南省實(shí)現(xiàn)千億湘茶戰(zhàn)略目標(biāo)的重要力量。

安化黑茶的基本現(xiàn)狀

“安化黑茶”屬六大茶類中的黑茶類，尤以千兩茶、茯磚茶更加獨(dú)特。

主要分為：千兩茶（花卷茶、花磚茶）、茯磚茶、天尖茶（天尖、貢尖、生尖）、黑磚茶、青磚茶。

2017年，安化縣全縣茶園面積達(dá)33萬畝

正確認(rèn)識安化黑茶產(chǎn)業(yè)

連續(xù)七年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣四強(qiáng)，黑茶產(chǎn)量連續(xù)十一年全國第一。同時(shí)，安化黑茶實(shí)現(xiàn)量價(jià)齊升，在全國大中型茶葉市場的占比明顯上升，直銷，個(gè)性化定制、眾籌、互聯(lián)網(wǎng)+等新型營銷模式不斷涌現(xiàn)并日趨成熟。

正確認(rèn)識安化黑茶產(chǎn)業(yè)

安化黑茶崛起的理由：

安化黑茶能夠迅速崛起，其核心競爭力主要在于：

1、原料堅(jiān)守

“小塊茶園”，“林中有茶，茶中有林”的生態(tài)茶園理念，保證原料綠色、環(huán)保、安全。

正確認(rèn)識安化黑茶產(chǎn)業(yè)

2、拼配技術(shù)

酒要勾兌，茶要拼配，拼配是安化黑茶成品制作的核心技術(shù)，以保證植物功效作用的發(fā)揮。

3、獨(dú)特工藝技術(shù)

包括“金花”（學(xué)名冠突散囊菌）生成、千兩茶加工工藝

關(guān)于安化黑茶的發(fā)展現(xiàn)狀小編就和大家分析到這里了，如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下<安化黑茶發(fā)展史及功效>.