眾所周知，大部分安化黑茶是緊壓茶，緊壓茶如果溫度不夠可能茶葉都泡不散，這樣茶湯出不了色，也沒有味道。緊壓的安化黑茶有的人喜歡用煮茶機煮，茶的滋味與湯色更容易出來，所以對于安化黑茶來說，沖泡的水溫非常的重要，具體如下！

安化黑茶的沖泡水溫

泡安化黑茶我們都是建議大家用100度的沸水泡飲，100度的沸水可以起到殺菌的作用，安化黑茶在存放過程中難免會由于發(fā)酵產生少量的有害細菌，開水沖泡后，飲用更安全。100度的沸水泡安化黑茶，由于蒸發(fā)速度快，會帶走安化黑茶在存放過程中產生的異味與倉味，口感更佳。

沸水有利于逼出安化黑茶中的內含物質，安化黑茶在存放過程中會將不溶于水的內含物質轉化為可溶于水的物質，經過沸水的沖泡這些可溶物質就溶于茶湯。這也是安化黑茶在時間面前展現(xiàn)出的獨特魅力。

泡安化黑茶用多少度的水？綜上所述，安化黑茶屬于發(fā)酵茶，且很多的安化黑茶都是緊壓茶，所以沖泡安化黑茶最好是用沸水沖泡，但是需要注意的是天尖茶由于是采用谷雨時節(jié)的一級原料制作而成，沖泡時不宜采用100度沸水沖泡，建議85至90度左右的水溫即可！更多相關安化黑茶文章閱讀推薦《安化黑茶產地在哪些地方？三分鐘讀懂！》