隨著湖南黑茶名氣的日益雄厚，市面上涌入了各式各樣的湖南黑茶。這對(duì)于湖南黑茶的愛好者來說并不算是一個(gè)好消息。因?yàn)檫@將面臨這一個(gè)巨大的難題，就是如何能夠在琳瑯滿目的黑茶產(chǎn)品中選購到優(yōu)質(zhì)的黑茶。今天小編就來和大家分享一下選購優(yōu)質(zhì)黑茶的技巧。

關(guān)于選購優(yōu)質(zhì)黑茶主要是三看、三聞、三品、三回味。

三看：一看干茶的外觀形狀，在觀賞金花茯磚時(shí)可借助專用放大鏡。二看茶湯的色澤，可借鑒法國鑒賞紅酒的方法，把裝著黑茶茶湯的玻璃杯，對(duì)著光內(nèi)傾45度，仔細(xì)欣賞黑茶茶湯晶亮紅艷的美妙湯色。三看葉底的整碎度、柔韌度和色澤。禪洱茯茶是一種全發(fā)酵茶，屬黑茶珍品。采用優(yōu)質(zhì)山地茶葉為原料，將傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技加工而成。產(chǎn)品外觀為磚形，色澤黑潤；磚內(nèi)金花（冠突散囊菌）茂盛。

三聞：一聞茶香的純度，看是否夾雜有異味。二聞黑茶特有的本香，要注意引導(dǎo)客人去體驗(yàn)開湯后開闊上揚(yáng)的茶香、溫柔純和的陳香或迷人的“菌花香”。三聞香氣的持久性。聞茶香，可借助瓷質(zhì)公道杯。瓷質(zhì)內(nèi)壁易掛香，公道杯肚大口小，聚香飽滿，這樣可更細(xì)膩地感悟到黑茶那妙不可言的茶香。禪洱茯茶開湯后湯色橙亮至紅亮。

三品：一品黑茶入口之初獨(dú)特的刺激感。二品黑茶甜而不膩的醇和感。三品優(yōu)質(zhì)黑茶在四泡之后顯露出的太和之氣和柔順的化境。禪洱茯茶菌花香濃郁，經(jīng)久耐泡。假以時(shí)日，品質(zhì)更加，風(fēng)味更醇。長期飲用，消食、暖胃、減肥、降脂效果顯著。

三回味：舌本回味甘甜，滿口生津；口腔回味甘醇，齒頰留香；喉底回味甘爽，心曠神怡。茯茶滋味醇厚，香氣純正。

在湖南黑茶中當(dāng)數(shù)茯磚茶最難選購與其他茶葉相比，茯茶的挑選更為困難—“有的茶葉能散稱，可觀其形，聞其味，但茯茶都進(jìn)行了預(yù)包裝，打開包裝才能夠判斷。”盡管有預(yù)包裝，但還是有辦法鑒別茯茶的優(yōu)劣：其一，用手掂掂茯茶的重量，優(yōu)質(zhì)茯茶分量較沉，劣質(zhì)茯茶較輕；其二，用手扭動(dòng)茯茶，優(yōu)質(zhì)茯茶不易松散，劣質(zhì)茯茶則較為松散；其三，用手觸摸茯茶的外形，優(yōu)質(zhì)茯茶四角分明，平整且規(guī)則，而劣質(zhì)茯茶缺角，或者厚薄不一。

此外，打開包裝后，優(yōu)質(zhì)茯茶色澤黑褐或黃褐，原料含梗適當(dāng)，含夾雜物低于國家標(biāo)準(zhǔn)，并且金花（即特有的冠突散囊菌）茂盛、醇厚耐泡。反之，劣質(zhì)茯茶雜色較多，含梗量太多，含夾雜物也高于國家標(biāo)準(zhǔn)或數(shù)多量大，至于金花，劣質(zhì)茯茶有少許，有的還有雜霉，沖泡后，劣質(zhì)茯茶甚至無茶味。

關(guān)于黑茶選購黑茶的方法有這么多，你都清楚嗎？希望大家都可以參照這篇文章里面的方法選購到優(yōu)質(zhì)的黑茶，更多黑茶資訊可以關(guān)注香木海，或者閱讀《如何選購好的安化黑茶，安化黑茶哪個(gè)好》。