我國(guó)黑茶的種類并不少，哪里的黑茶好呢？茶的產(chǎn)地并不少，湖南，湖北，四川，等地方都有黑茶，相比而言，湖南安化的黑茶是，知名度非常高的一種。湖南安化黑茶又可以分為幾種不同的種類，大家在具體購(gòu)買品嘗的時(shí)候，還要做相關(guān)的了解。

湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。湖南黑茶以采摘的鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥五道工序制作而成，其中壓制成磚的為黑磚、花磚和茯磚；而散茶包括天尖、貢尖和生尖。再加上外形獨(dú)特的“花卷茶”構(gòu)成了湖南黑茶的“三磚三尖一花卷”的體系。每個(gè)黑茶品種風(fēng)味各異：

三尖色澤烏黑油潤(rùn)，香氣純正，帶松煙香，湯色紅琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黃琥珀色。

千兩茶（花卷茶）棒型，花格篾簍包裝，茶葉緊實(shí)，色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙香，湯色黃琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微澀。

茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香濃郁，黃琥珀湯色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤(rùn)澤。

黑磚磚面平整，棱角分明，色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香，湯色黃琥珀色，滋味醇和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉(zhuǎn)化為樟香味。

花磚磚面平整，花紋圖案清晰，棱角分明，色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香，湯色紅琥珀色，滋味純和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉(zhuǎn)換為樟香味。

湖南安化內(nèi)群山連片，丘、崗、平地分布零散，山體切割強(qiáng)烈，溪谷發(fā)育，水系密度大。這種高山坡地，可開(kāi)辟成熟土，栽種茶樹(shù)，建成茶園。縣內(nèi)土壤以板頁(yè)巖風(fēng)化發(fā)育的土地面積最廣，約占總面積的71.1%。茶園土質(zhì)較好，酸堿度適宜，養(yǎng)分含量較高。茶園土壤以酸性和弱性為主，氮、鉀等有機(jī)質(zhì)含量豐富。茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，而黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高，具有多種養(yǎng)生保健功效。

安化黑茶是黑茶產(chǎn)地之一，也是黑茶產(chǎn)量最多的產(chǎn)地， 湖南安化黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

湖南安化黑茶以采摘的鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥五道工序制作而成，其中壓制成磚的為黑磚、花磚和茯磚；而散茶包括天尖、貢尖和生尖。再加上外形獨(dú)特的“花卷茶”構(gòu)成了湖南黑茶的“三磚三尖一花卷”的體系。

湖南安化內(nèi)群山連片，丘、崗、平地分布零散，山體切割強(qiáng)烈，溪谷發(fā)育，水系密度大。這種高山坡地，可開(kāi)辟成熟土，栽種茶樹(shù)，建成茶園。

縣內(nèi)土壤以板頁(yè)巖風(fēng)化發(fā)育的土地面積最廣，約占總面積的71.1%。茶園土質(zhì)較好，酸堿度適宜，養(yǎng)分含量較高。茶園土壤以酸性和弱性為主，氮、鉀等有機(jī)質(zhì)含量豐富。

茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，而黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高，具有多種養(yǎng)生保健功效。

湖南安化黑茶長(zhǎng)期飲用的話，能夠幫助人消除體內(nèi)的脂肪，達(dá)到減肥功效，而且對(duì)三高也具有一定的效果，可起到預(yù)防心血管疾病的功效，湖南安化黑茶作為，黑茶當(dāng)中的一個(gè)，非常不錯(cuò)的產(chǎn)地，近些年來(lái)，已經(jīng)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上掀起了購(gòu)買的高潮，相信品嘗的話絕對(duì)，是明智之選。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《為什么陳年湖南黑茶備受市場(chǎng)追捧》。