中國(guó)的茶文化有幾千年的悠久歷史，在漫長(zhǎng)的飲用過程中，各種類型的茶也被人們所發(fā)現(xiàn)，并且每種茶還具有自身的飲用方法。就拿非常著名的安化黑茶來說吧，安化黑茶飲用方法是什么呢？需要先普及一下相關(guān)的知識(shí)，會(huì)品茶了，才能讓好茶的香味飄散出來，讓品茶者感受到安化黑茶的與眾不之處。

湖南安化黑茶主要集中在安化生產(chǎn)，最好的黑茶原料數(shù)高馬二溪產(chǎn)茶葉, 此外，益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

飲用安化黑茶的方法大致如下：

取茶：千兩餅、茯磚茶取茶方法：用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可。　顆粒茶取茶方法：由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可。千兩茶去查方法：用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時(shí)要小心，不要傷及手指溫杯，用開水溫蓋碗，使蓋碗均勻受熱。

投茶，將1/3的黑茶倒入蓋碗中。

洗茶，向蓋碗倒入開水（水量以漫過茶葉為好）然后快速倒水（使茶葉均勻受熱，喚醒茶香），第一道茶為“洗茶” 不飲用。

泡茶，重新向蓋碗中倒開水至八分滿（開水溫度網(wǎng)95°左右）蓋上蓋泡上10秒

出湯，將泡好的黑茶茶湯用過濾網(wǎng)倒入公道杯中，倒完為止，保證湯色均勻。

品香茗，將公道杯中的茶湯均勻的倒入品茗杯中，先聞其味，觀其色，后細(xì)細(xì)品味黑茶的香醇味。

以上為大家介紹了安化黑茶飲用方法，其實(shí)并不算難，只要按照相關(guān)的步驟操作來完成就可以了。對(duì)于講究的人來說，每一步都不能省略，但是條件不允許的情況下，可以適當(dāng)少幾步，只要不影響口感就可以了。