安化黑茶不僅具有深厚的文化底蘊，同時其眾多的功效，也是大家所推崇的。安化黑茶可以直接用開水沖泡，還可以煮著喝，效果都不錯。新近的研究表明，煮著喝安化黑茶，可以讓其功效得到更好的發(fā)揮。那么安化黑茶一次煮多久好[今日熱點]呢？煮的時間不一樣多長，同時還可以結(jié)合個人的口味。

在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過熬煮后的湖南黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。

安化黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的黑茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。

阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。發(fā)表在《歐洲腫瘤防治》雜志上的這項研究提出，每天飲用兩杯黑茶水能將發(fā)展成皮膚癌的風(fēng)險降低65%。去年發(fā)表的由倫敦王國學(xué)院的公共衛(wèi)生營養(yǎng)學(xué)家實施的對飲黑茶益處的評論總結(jié)說，每天飲用3或4杯黑茶水能降低心臟病風(fēng)險。這項研究還提出，飲黑茶還能增強骨骼，防止蛀牙。

安化黑茶煮著喝，能讓其功效得到更好地發(fā)揮，可以煮上三五分鐘的時間，還可以多沖泡一會等，效果都不錯。喜歡喝安化黑茶的，煮著喝比較好，還可以根據(jù)個人的口味決定茶葉量的多少。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下《安化黑茶一次要泡多久，為何這么耐泡》。