安化黑茶，以其悠久而神秘的歷史、獨特而優(yōu)質(zhì)的原料、傳統(tǒng)而合理的工藝、醇厚而綿長的口感、顯著而神奇的功效、豐富而深厚的文化，足以傲然屹立于中國名茶之林。

安化黑茶，源于藥食一體的遠古傳奇、以茶易馬的歷史功勛、萬里茶路的輾轉(zhuǎn)經(jīng)歷、抗戰(zhàn)軍興的佐國之用、民族團族的邊銷偉績、調(diào)理身心的國飲精品，始終保持著與時俱進的勃勃生機。

值得追尋的悠久歷史

2008年9月21日《益陽日報》晚報版在頭條位置刊登了一則消息：《馬王堆出土茶葉源自安化黑茶》，稱“36年前，長沙馬王堆漢墓出土了一箱竹篾包裝的黑米狀的小顆粒。古文學(xué)家翻譯墓葬中刻有‘一笥’的竹簡，意為‘一箱茶’。市茶葉局局長、高級農(nóng)藝師易梁生通過多年潛心研究，為這一箱西漢時期的神秘茶葉找到了出處——馬王堆出土茶葉源自安化黑茶。”1987年《茶葉通訊》雜志刊登文章，稱馬王堆漢墓中竹篾簍所裝黑色顆粒狀物品通過切片分析確認為茶葉。易梁生認為，他有三大理由可以支撐馬王堆出土茶葉來自安化的論點。

第一，從地域位置來看，漢唐時期，今安化縣境隸屬長沙郡管轄，而安化茶葉“山崖水畔，不種自生”，品質(zhì)優(yōu)良，是封建社會上層人士的首選佳茗。

第二，竹篾是安化黑茶特有的包裝形式，與馬王堆出土的黑茶包裝契合。

第三，安化黑茶要經(jīng)松枝、松木烘烤干燥，具有殺菌防腐的功效，陪葬功能顯著，而馬王堆出土的茶葉已凝成規(guī)則不一的黑色小顆粒，與現(xiàn)存的解放前后生產(chǎn)的安化散裝黑茶十分相似。

易梁生的觀點得到省內(nèi)茶葉界專家的認同。湖南農(nóng)大教授施兆鵬認為，這一觀點對研究安化黑茶歷史以及整個湖南茶葉生產(chǎn)發(fā)展進程極具科學(xué)價值。茶文化專家蔡鎮(zhèn)楚教授亦表示，馬王堆漢墓出土茶葉可能是安化黑茶的原形。

當然這個觀點還在論證中，還需要找到更確鑿的證據(jù)來證明安化黑茶的歷史可以上溯到西漢時期。但有一點是肯定的，處于北緯30度黃金產(chǎn)茶帶上、“不種自生”的安化茶一直存在，安化這方土地上的先民食用茶葉、制作茶葉的活動也是古已有之。

即使拋開推測與孤證，據(jù)目前掌握的文字資料，安化黑茶的歷史，至少可以追溯到五代及唐時期。