在我國(guó)六大名茶當(dāng)中，黑茶屬于其中的一種，這是一種后發(fā)酵茶外觀(guān)烏黑，因此而得名，黑茶的種類(lèi)比較多，其中根據(jù)產(chǎn)地來(lái)劃分安化黑茶就是知名度非常高的一種安化黑茶，又可以有一些小的分類(lèi)，不同的分類(lèi)具有不同的功效和特點(diǎn)，安化黑茶分類(lèi)和功效簡(jiǎn)介，下面一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

黑茶，屬于后發(fā)酵茶，因成品茶外觀(guān)烏黑而得名。黑茶是中國(guó)的六大名茶之一，有著繁多的種類(lèi)，下面茶侃網(wǎng)帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于黑茶的各大種類(lèi)。

黑茶是中國(guó)特有的茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史悠久，主要品種有：三尖茶、茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、千兩茶等。

黑茶的種類(lèi)1、三尖茶

三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。

黑茶的種類(lèi)2、茯磚茶

茯磚茶產(chǎn)于陜西咸陽(yáng)，茶體緊結(jié)，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長(zhǎng)。茯磚茶壓制工序是：原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等。

黑茶的種類(lèi)3、安化黑茶

安化黑茶是黑茶中歷史較為悠久的種類(lèi)，主要產(chǎn)地在安化。安化黑茶色澤黑潤(rùn)，滋味醇厚，有淡淡的松煙香味。

黑茶的種類(lèi)4、六堡茶

六堡茶是特種黑茶，品質(zhì)獨(dú)特，色澤烏黑，有紅、濃、醇、陳四大特點(diǎn)，六堡茶是廣西最為著名的黑茶。

黑茶的種類(lèi)5、千兩茶

千兩茶，成品每支凈重合老稱(chēng)1000兩，故稱(chēng)“千兩茶”。千兩茶包裝獨(dú)特，色澤黑潤(rùn)，滋味醇厚，有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味，存放時(shí)間越久，品質(zhì)越佳。

黑茶的功效，一方面源于安化茶自身的功能成分，另一方面源于安化黑茶的特殊工藝結(jié)果。

安化黑茶的功效有哪些？

【茶多糖賦予黑茶的醫(yī)學(xué)功效】：據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最強(qiáng)。①能使血糖下降的只有胰島素，而茶多糖可以保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)，從而起到降低血糖的作用。②茶多糖可以降低血中LPO（血漿脂質(zhì)過(guò)氧化物）活性，從而起到降低血脂的顯著功效。③茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗凝作用，并減少血小板數(shù)，延長(zhǎng)血凝從而減緩血栓的形成。④茶多糖分離后，對(duì)其進(jìn)行體液和細(xì)胞免疫的藥效實(shí)驗(yàn)顯示，均有明顯的增強(qiáng)雙相免疫的作用，可有效提高中老年人機(jī)體抵抗力。

【特種氨基酸賦予黑茶的醫(yī)學(xué)功效】：黑茶在渥堆發(fā)酵與存放過(guò)程中形成了大量的γ－氨基丁酸，它能改善大腦血液循環(huán)，增加氧氣供給，改善大腦細(xì)胞功能，具有顯著的降血壓效果，對(duì)改善更年期綜合癥有幫助。

【茶色素賦予黑茶的醫(yī)學(xué)功效】：黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素，其中茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，對(duì)肉毒芽孢桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌等有明顯的抗菌作用，具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒的作用，這也是黑茶不易餿變的原因。

【礦資元素賦予黑茶的醫(yī)學(xué)功效】：黑茶中的礦質(zhì)元素含量比其他茶類(lèi)高。如鉀、硒、鍺等這些元素在黑茶中含量比普通茶品高數(shù)倍之多，而這些礦質(zhì)元素對(duì)改善人體鎖水保濕、清除血液中的垃圾、刺激免疫蛋白及抗體產(chǎn)生，具有抗腫瘤，消炎，免疫復(fù)活和殺菌等生物效應(yīng)。

說(shuō)完了共性，不妨再進(jìn)一步了解不同品種的不同功效側(cè)重點(diǎn)：

【天尖類(lèi)黑茶】：由于天尖類(lèi)原則上要求采用春茶加工，而春茶、尤其是早春茶富含氨基酸及多酚類(lèi)物質(zhì)的事實(shí)，使得這類(lèi)黑茶同時(shí)具有黑茶和綠茶的功效特征。即在黑茶共性功效的基礎(chǔ)上，天尖黑茶在抗氧化、抗衰老、抗輻射，提高機(jī)體免疫力，改善大腦血液循環(huán)及大腦細(xì)胞功能方面比其他品種黑茶功效更突出。

【茯茶及花卷茶】：眾所周知，被譽(yù)為“中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶”的茯茶是我國(guó)西北地區(qū)少數(shù)民族“一日不可缺”的日常生活飲料。茯茶中的冠突散囊菌富含人體必需的十幾種氨基酸?，F(xiàn)代研究表明：冠突散囊菌能很好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，有利于淀粉、蛋白質(zhì)的消化吸收，改善人體腸道功能；同時(shí)其對(duì)脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止腸道對(duì)脂肪的吸收。這也決定了這類(lèi)茶在消食減肥降低血脂方面的功效比其他品種黑茶功效更突出。

安化黑茶的類(lèi)型還是比較多的，并且不同的類(lèi)型對(duì)人體而言具有不同的功效，適合的人群也是有差異的，如想要品嘗安化黑茶的話(huà)，還最好是先結(jié)合自己的身體狀況，來(lái)更有針對(duì)性的作出選擇。 如需了解更多關(guān)于香木海的知識(shí)可以閱讀下《黑茶怎么養(yǎng)生[黑茶養(yǎng)生揭秘]》。