安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主，安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖。接下來香木海小編用1分鐘的時候帶大家進入安化黑茶的世界。

傳統(tǒng)的安化黑茶品種被概括為“三尖三磚一花卷”。

三尖又稱湘尖，包括天尖、貢尖、生尖。一般為篾簍散裝茶，三尖茶原料相對較嫩，舊時都作為皇室貢品。

天尖：一級原料為主，少量拼入二級提升茶。

貢尖：二級為主，少量拼入一級下降茶和三級提升茶。

生尖：黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。

三磚指的是“花磚、黑磚、茯磚”。

花磚由花卷演變而來，由卷改磚形，磚面四周壓有花紋；

黑磚采用三級毛茶為原料，經過揀梗，拼配，壓制，干燥而成．磚茶色澤黑褐，香氣純正，口感醇厚，微澀，回甘．它就相當于生茶，陳放時間越長，口感越好，且不失特色。

茯磚是磚形緊壓黑茶，因其早期只在伏天加工，故叫“伏茶”；又因其口感及藥效似土茯苓而被稱為“茯茶”。 茯磚以安化黑毛茶為原料，在安化獨特的氣候條件下經毛茶精制、汽蒸渥堆、灌模壓制、發(fā)花干燥等數(shù)十道工序加工而成。其中“發(fā)花”為關鍵工藝。茯磚中黃色的小點兒，不是霉點，而是“金花”。“金花”是一種“益生菌——冠突散囊菌”，有降三高的功效，有“黃金鉑金不如黑金”一說。金花顆粒的大小會隨著酵化而發(fā)生變化，茂盛的時候似“米蘭”，萎縮時會變小，甚至變成白色的小斑點，但不影響其品質和功效。茯磚茶中的金花越多，其品質越好。茯磚的主要功效是“消食去膩、降脂減肥、降三高”。

花卷指的是“花卷茶”，因其重一千兩，即31.25kg（古秤16兩為1斤），又被稱為“千兩茶”，后又創(chuàng)制百兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產品，其加工方法基本一致。千兩茶是安化黑茶中獨具特色的一個茶品，茶品單件最重，被譽為“世界茶王”。千兩茶的工藝獨特神秘，功效神奇。千兩茶的特點是，一、外形粗獷大氣。千兩茶高1.65米，直徑20厘米，重70多斤，風格式樣天下唯一。二、包裝原始古樸。千兩茶用竹黃、棕葉、粽葉、蓼葉、皮紙等天然材質包裝，包裝與產品同步生成，是天下唯一非后包裝產品。三、工藝傳統(tǒng)獨特。千兩茶系列產品歷經近80道傳統(tǒng)工藝，七七四十九天日曬夜露，吸日月之精華，納天地之靈氣，自然晾干而成；具有“解煙毒酒毒，護肝養(yǎng)胃”的功效。

黑茶與美容：多喝黑茶的女生不顯老

喝茶是生活中一件極有趣味的事，一般人印象中女生似乎喝茶不多，不過，這種情況在一天天改變著。喝茶不僅讓女生顯得更加優(yōu)雅、更有內涵，而且對身體很好。研究表明，黑茶中有很多具有美容功效的成分，能夠延緩人體衰老。

以上就是香木海小編帶大家了解的安化黑茶，大家看了本篇文章就會對安化黑茶的了解更深了，不知道小伙伴們有沒有被安化黑茶的魅力所吸引到，希望本篇文章對大家有所幫助，對安化黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關于安化黑茶的資訊《安化黑茶為什么會有這么多茶梗？》。