很多客戶在購(gòu)買安化黑茶的時(shí)候總是擔(dān)心買到假貨，在上面的文章小編和大家也講到了一些關(guān)于如何買到正宗安化黑茶的相關(guān)知識(shí)，大家也有了一定的了解。安化黑茶是不是有很多假貨？安化黑茶如何分辨真假，從哪些方面判定安化黑茶優(yōu)劣呢？下面香木海黑茶小編和大家分享下。

那我們究竟該如何來區(qū)分安化黑茶的真假呢？別急，小編來告訴你。

我們知道，茶葉原料的命名一般跟產(chǎn)茶的區(qū)域有關(guān)，不同的區(qū)域由于氣候，土質(zhì)、品種的不同，有不同的茶葉特征。因?yàn)榘不镜氐牟枞~品質(zhì)比較好，商業(yè)價(jià)值非常高，所以引來很多山寨的茶商渾水摸魚。

其實(shí)，山寨安化茶葉，歷史上就有，比如安化苞芷園遺留的清雍正八年（1730年）的“茶葉禁碑”，當(dāng)時(shí)由四鄉(xiāng)聯(lián)合公立。碑文洋洋500余字，重修八條，其中兩條就是禁外縣茶販子裝載假茶，混安雜賣和禁本地人等販運(yùn)異屬草茶，擁塞本地。

黑茶之父彭先澤1940所著《安化黑茶》一書中也有記載：安化以外各鄰縣所產(chǎn)之黑茶，雜于小淹邊江、江南鴉雀坪一帶兜售者，統(tǒng)稱為【外路茶】。

今天，小編就來扒一扒我們安化道地茶與外路茶的辨別方法：

1.發(fā)酵程度不同

安化道地茶一般采取輕發(fā)酵，而外路茶在一般選擇重發(fā)酵。因?yàn)橥饴凡鑳?nèi)涵物少，重發(fā)酵加重茶的味道，而這種味道看似濃烈，其實(shí)無半點(diǎn)茶氣。

2.葉底不同

安化道地茶一般采取原葉加工制作，沖泡之后的葉底會(huì)比較完整，如果是碎葉，那可能就是外路茶了，另外安化本地茶葉底韌性很好，搓揉也不會(huì)成泥。

3.湯色不同

安化道地茶輕發(fā)酵制作，新茶湯色黃亮，呈琥珀色，而外路茶一般重發(fā)酵，其湯色表現(xiàn)為橙紅或酒紅，強(qiáng)光下可見湯色渾濁，幾泡后就沒有茶味了。注意，這里的湯色對(duì)比僅限于都是新茶。

4.滋味香氣度不同

安化道地茶的新茶因?yàn)閮?nèi)涵物豐富一般有一種淡淡的甜香，這種香不高揚(yáng)，近似于玉米香與板栗香之間，甜而不

5.葉片形狀不同

道地安化茶形同柳葉狀,修長(zhǎng)細(xì)嫩, 色澤竹青綠, 而“外路茶”呈圓形或橢圓形，有的葉片細(xì)小。

以上是小編從5個(gè)方面和大家的分享的關(guān)于安化黑茶真假的辨別方法，希望能給各位讀者提供參考性建議和幫助。如需了解更多關(guān)于安化黑茶方面的知識(shí)可以閱讀下《湖南安化黑茶制作工藝和流程》。